1. Введення в нутриціологію та диетологию. Основні функції їжі.
2. Традиційні, альтернативні і сучасні системи харчування.
3. Основи анатомії і фізіології травної системи. Види травлення. засвоєння піщі.
4. Значення білків, жирів, вуглеводів для організму людини. Основні функції та джерела нутрієнтів.
5. Значення вітамінів. Основні функції і містять їх продукти
6. Фізіологічне значення мінеральних речовин
7. Харчова та енергетична цінність продуктів. Режим харчування
8. Правильне харчування у дітей
9. Програма харчування для спортсменів, що займаються різними видами спорту
10. Вплив забруднень навколишнього середовища на склад продуктів і здоров’я людини
11. Підсумкове заняття